{"id":7896,"date":"2026-07-17T11:30:47","date_gmt":"2026-07-17T09:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/candela-ptb.de\/?p=7896"},"modified":"2026-07-17T11:30:47","modified_gmt":"2026-07-17T09:30:47","slug":"sembrando-calidad-el-camino-del-cafe-guatemalteco-hacia-la-confianza-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candela-ptb.de\/es\/sembrando-calidad-el-camino-del-cafe-guatemalteco-hacia-la-confianza-internacional\/","title":{"rendered":"Sembrando calidad: El camino del caf\u00e9 guatemalteco hacia la confianza internacional"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Guatemala es un exportador importante de caf\u00e9, reconocido a nivel mundial por la calidad y sus notas en taza. Esta calidad depende en gran medida de la nutrici\u00f3n del cafeto, la cual proviene directamente del suelo. Sin embargo, mantener esta calidad no est\u00e1 exento de desaf\u00edos. Por un lado, eventos naturales como las erupciones del Volc\u00e1n de Fuego, que en 2018 cubrieron amplias zonas con cenizas, generaron incertidumbre sobre la composici\u00f3n del suelo y la presencia de metales pesados. Por otro lado, la reglamentaci\u00f3n nacional proh\u00edbe la importaci\u00f3n de suelos certificados para evitar el ingreso de plagas y enfermedades. En este contexto, el acceso a materiales de referencia confiables se convirti\u00f3 en una necesidad cr\u00edtica para asegurar la calidad anal\u00edtica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Frente a este escenario, un punto de inflexi\u00f3n clave se da en 2017 con la cooperaci\u00f3n de Analab con la Physikalisch-Technische Bundesanstalt, que inicia un proceso de fortalecimiento de capacidades en el laboratorio Analab de la Asociaci\u00f3n Nacional del Caf\u00e9. A trav\u00e9s de este proyecto bilateral, la PTB impulsa capacitaciones junto con otros laboratorios del pa\u00eds para desarrollar competencias en la producci\u00f3n de materiales de referencia conforme a est\u00e1ndares internacionales como ISO 17034 e ISO\/IEC 17043.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7866&#8243; add_caption=&#8221;yes&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]No fue posible importar materiales de referencia del suelo. Sin embargo, gracias al apoyo t\u00e9cnico, Analab pudo desarrollar progresivamente las competencias necesarias para la fabricaci\u00f3n local de dichos materiales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El enfoque del PTB permite no solo transferir conocimiento, sino tambi\u00e9n fortalecer el sistema nacional de calidad mediante ejercicios de comparaci\u00f3n y ensayos de aptitud.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tras la erupci\u00f3n del a\u00f1o 2018, y con este marco de cooperaci\u00f3n ya establecido, Analab desarrolla adem\u00e1s un material enriquecido en metales pesados para validar capacidades anal\u00edticas.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7874&#8243; add_caption=&#8221;yes&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Como resultado satisfactorio de este proceso, Guatemala cuenta hoy con capacidad propia para producir materiales de referencia de suelos, fortaleciendo la trazabilidad y confiabilidad de los an\u00e1lisis. Analab se ha consolidado como referente nacional en este \u00e1mbito, contribuyendo al sistema de calidad y a la protecci\u00f3n ambiental. Adem\u00e1s, Analab ya comparte este conocimiento m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras de Guatemala. El laboratorio colabora con instituciones de Ecuador en la producci\u00f3n de materiales de referencia, prepara materiales para ensayos de aptitud en Honduras y apoyar\u00e1 el fortalecimiento de capacidades anal\u00edticas en Zambia mediante el env\u00edo de materiales de suelo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=&#8221;7880&#8243; add_caption=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<em><i>\u201cPara Analab el proyecto de cooperaci\u00f3n entre Alemania y Guatemala, se puede comparar a una plantita de caf\u00e9 que se sembr\u00f3 en Guatemala en a\u00f1o 2017, creci\u00f3 fuerte, aliment\u00f3 con sus granos de caf\u00e9 la calidad de los laboratorios locales y hoy, esos granos de conocimiento se exportan a otros continentes.\u201d<\/i><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Daniel Mart\u00ednez, Coordinador de Analab[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Guatemala es un exportador importante de caf\u00e9, reconocido a nivel mundial por la calidad y sus notas en taza. 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